Thursday, September 4, 2014

Bánh tét chuối kiểu Thái

Nguyên liệu : vừa đủ luôn, sẽ ko bị thiếu hay dư nếp , làm ra được 20 cái bánh mini

  • 4 cup nếp dài ( ngâm nước lá dứa 4 tiếng )
  • 10 trái chuối sứ
  • 2 lon nước cốt dừa
  • 1 cup đường cát
  • 1 cup đậu đen  đã nấu chín mềm 
  • ( rút kn mấy lần trước ko ham hố cho nhiều đậu , bánh sẽ ngon hơn nhiều , cho nhiều đậu quá nhìn giống " xôi đậu" chứ ko còn là bánh tét nựa )
  • 2 gói lá chuối ( trong đời thù nhất khâu tắm lá chuối )
Cách làm :

Chuối lột hết quần áo , cắt chuối ra làm đôi ta được 20 miếng  , ướp đường và rượu trong lúc mình ngâm nếp luôn 

Sau 4 giờ xả nước , để ráo nếp

Cho nước cốt dừa vào chảo rộng, add 1/2 tsp muối

Đổ nếp vào và liên tục đảo  cho nếp thấm đều nước dừa , đến khi nào rút hết nuoc

Sau cùng cho 3/4 cup đường vào , trộn lên cho thấm là xong
Chuẫn bị đem gói

Gói xong rồi nè , đơn giản lắm , gói giống gói bánh bột lọc

Cho vô xửng đem hấp 2 tiếng là có thể sực




Nhìn em này làm minh liên tưởng đến chả lụa

Một màu xanh xanh ,nhấn thêm màu đèn ( là màu đen )
Bị xài cho đúng nhịp


Hy vọng mọi người làm thử và sẽ thích
Còn ai đã từng làm và ăn qua rồi còn thích hơn hihi

Cắn 3 phát là hết
Thường có câu : cái gì cáng ít càng làm người ta thèm

Mình không có ý trêu ngươi đâu nha !!!
Chỉ trêu trên sực đau khổ của người khác thôi à 





http://mulanbepnha.blogspot.com/

No comments:

Post a Comment