Món bánh thơm lừng, mềm mịn mà lại đủ chất sẽ là sự lựa chọn tối ưu cho bữa sáng của cả nhà!
Nguyên liệu - cho khoảng 12 bánh:
- 8 quả trứng gà
- 120ml sữa tươi
- Một nắm lá mùi tây, xắt vụn
- 1 củ khoai tây to, luộc chín, xắt hạt lựu
- 3 chiếc xúc xích, xắt hạt lựu
- 100g phô mai bào - bạn có thể dùng phô mai Mozzarella hoặc Cheddar
- Chút muối và hạt tiêu
- Bơ để chống dính cho khuôn nướng.
| |
Cách làm:
Trứng đánh tan, thêm lá mùi tây, sữa tươi, muối và tiêu vào...
| |
... đánh đều đến khi bạn có được một hỗn hợp đồng nhất. | |
Bôi một lớp bơ trong lòng khuôn nướng.
| |
Rót hỗn hợp trứng vào đầy 2/3 khuôn, sau đó rải đều xúc xích, khoai tây và phô mai lên bề mặt trứng.
| |
Cho bánh vào lò nướng ở 190ºC khoảng 10-13 phút hoặc đến khi trứng đông lại hoàn toàn là được.
|
Bánh trứng xúc xích ngon miệng, làm nhanh mà lại rất tiện lợi ở chỗ bạn có thể làm một mẻ nhiều bánh rồi để nguội hoàn toàn sau đó để vào các túi kín, cất trong tủ lạnh được khoảng 1 tuần; mỗi khi ăn bạn chỉ cần lấy ra làm nóng lại bằng lò nướng hoặc lò vi sóng là có bữa sáng thật đủ chất cho cả nhà!
No comments:
Post a Comment