2 cách làm bánh mỳ chuối nướng cực ngon cho bữa sáng

Cách 1:

Bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau đây cho món bánh mỳ chuối nướng:  - 2 lát bánh mỳ Sandwich - 2 trái chuối tiêu - 2 muỗng canh hạnh nhân thái lát - 1 muỗng canh bơ - Một ít bột quế - Xi-rô: 2 muỗng canh mật ong, ½ muỗng canh bột cà phê

Chuối lột vỏ cắt khoan tròn dày 0,8cm. Pha hỗn hợp xi-rô gồm: ½ muỗng canh bột cà phê, 2 muỗng canh mật ong và một ít nước nóng trong chiếc chén và khuấy đều. Bánh mỳ sandwich: bạn dùng muỗng phết lớp bơ (đã làm tan chảy) lên mặt hai lát sandwich và cắt chia theo chiều dọc bánh thành 3 phần bằng nhau.

Lần lượt xếp từng khoanh chuối tròn lên các lát bánh mỳ đã cắt, mỗi lát gồm 4 khoan chuối tròn. Dùng chiếc muỗng cà phê múc ít nước xi-rô đã pha đổ lên trên lát chuối, chú ý không quá nhiều để đổ nhé. Và rắc ít bột quế lên trên lớp xi-rô cà phê.

Tiếp theo, rắc hạnh nhân thái lát nhỏ lên trên đặt trong lò nướng, nướng ở nhiệt độ 190 độ trong 10 phút. Tùy vào mỗi lò nướng khác nhau, bạn điều chỉnh nhiệt độ và thời gian phù hợp. Khi thấy lớp hạnh nhân thái lát và lớp bánh vàng giòn là được.

Những miếng bánh giòn tan thơm ngon vị chuối với hạnh nhân thật ngon. Thêm ly sữa hoặc ly nước đậu nành là bạn có bữa sáng thơm ngon đầy dưỡng chất cho ngày dài làm việc, học tập và vui chơi. 

Cách 2:

Bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau đây cho món bánh sandwich cuộn chuối rán:  - 4 lát bánh mỳ sandwich - 4 quả chuối chín - 15ml sữa đặc - 15ml chocolate lỏng - Một ít dầu ăn - Dụng cụ: chảo, đĩa

Cắt bỏ phần viền cứng xung quanh lát bánh mỳ. Chuối lọt vỏ cắt thành khúc có chiều dài bằng với chiều rộng lát bánh mỳ. Dùng cây lăn cán dẹp lát bánh mỳ, đặt khúc chuối lên trên lát bánh mỳ cuộn tròn.

Phết ít nước dọc theo mép bánh mỳ để dán, tương tự bạn cắt cuộn và dán cho 3 lát bánh còn lại. Dùng mặt của chiếc đĩa úp xuống để đè giữ cho các cuộn bánh mỳ không bị bung rời.

Bắt chảo lên bếp, làm nóng, cho chút dầu vào, tiếp theo cho các cuộn bánh mỳ chuối vào rán vàng, khi thấy vàng một mặt thì bạn trở và rán các mặt còn lại vàng đều đẹp là được.

Đặt những cuộn bánh chuối trên đĩa, rưới ít sữa đặc và chocolate lên trên là có thể thưởng thức. Những cuộn bánh chuối vàng thơm, bùi vị chuối, ngọt thơm vị sữa và chocolate, tất cả hòa quyện vào nhau tạo cảm giác ngon miệng cho bữa ăn thật hấp dẫn. Món ăn không chỉ hấp dẫn bé mà cả người lớn cũng thích nữa đấy! 

Chúc các bạn thành công với 2 công thức làm bánh mỳ chuối nướng cực ngon cho bữa sáng này nhé!

Mì hoành thánh xốt nấm

	Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây cho 4 phần mì hoành thánh xốt nấm: - 500g mì hoành thánh tươi - 100g vỏ hoành thánh tươi - 300g thịt heo xay - 200g nấm rơm - 200g nấm đông cô - 50g nấm mèo khô (mộc nhĩ) - Nửa củ hành tây - 150ml sữa tươi không đường - 40g bơ thực vật Margarine - 15g muối - 50g đường - 10g tiêu - 50g bột nêm - 10ml dầu mè - 2 tép tỏi - 1 củ hành tím - Một ít ngò
	Ngâm nấm mèo vào nước ấm cho mềm. Sau đó rửa sạch, cắt bỏ phần gốc cứng, chỉ lấy phần tai mềm, thái nhỏ. Lột vỏ, băm nhuyễn 2 tép tỏi và 1 củ hành tím. Trộn thịt xay với nấm mèo, 10g muối, 20g đường, 20g bột nêm, 5g tiêu, hành tỏi băm nhuyễn rồi ướp khoảng 30 phút.
	Dùng vỏ bánh hoành thánh lần lượt bọc lấy một ít thịt ướp rồi xếp lại theo kiểu tùy thích (cuốn, sao, gối,...) đến khi hết thịt. Đem bánh hoành thánh hấp cách thủy trong vòng 20 phút.
	Gọt bỏ các phần dơ của nấm rơm, rửa sạch, để ráo và cắt nhỏ. Cắt bỏ gốc nấm đông cô, rửa sạch, để ráo và cắt đôi. Rửa sạch và thái nhỏ nửa củ hành tây.
	Đặt chảo lên bếp, mở lửa vừa và cho 40g bơ vào đun nóng chảy. Thả hành tây vào xào sơ. Đến khi hành tây dần chuyển sang trong, tiếp tục cho nấm rơm và nấm đông cô vào. Nêm thêm 5g muối, 30g đường, 30g bột nêm, 5g tiêu, 10ml dầu mè, đảo đều. Khi nấm mềm, đổ 150ml sữa tươi vào, khuấy đều, nấu thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp. Đặt nồi lên bếp, cho nước lọc vào khoảng 2/3 chiều cao nồi, mở lửa lớn. Khi nước sôi già, cho mì hoành thánh tươi vào trụng khoảng 2 phút rồi vớt ra đĩa. Xếp bánh hoành thánh, rưới nước xốt nấm lên để ăn kèm. Có thể rắc thêm một ít ngò thái nhỏ để trang trí và tạo mùi thơm.

Món mì hoành thánh xốt nấm tuy hơi mất công hơn những món ăn sáng nhanh gọn khác nhưng lại rất đáng để bạn thử nghiệm vào dịp cuối tuần. Những chiếc hoành thánh mềm thơm đậm đà vị thịt kết hợp cùng những sợi mì dai dai và những chiếc nấm thơm phức béo ngậy vị bơ sữa hẳn sẽ khiến cả nhà xuýt xoa khen ngợi!

Lưu ý trong quá trình xếp bánh hoành thánh, có thể dùng lòng trắng trứng gà làm keo để các mép bánh dính chặt hơn. Ngoài ra vỏ bánh và sợi mì hoành thánh cần mềm nhưng vẫn phải giữ được độ dai. Chúc các bạn ngon miệng với món mì hoành thánh xốt nấm này nhé!

Bánh mì sandwich kẹp thịt Bánh mì sandwich kẹp thịt

Nguyên liệu:

- 450g thịt thăn

- 1 củ hành tây lớn

- 2 lát pho mát Harvati

- ½ chén pho mát parmesan

- ½ bơ, làm mềm

- 3 tép tỏi, bóc vỏ và nghiền nát

- 1 muỗng canh thì là, thái hạt lựu

- 1 bánh mì dài (bánh mì baguette)

- Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Làm nóng chảo đến nhiệt độ cao. Trong thời gian đợi chảo nóng, chà xát cả hai mặt thịt với muối, hạt tiêu và dầu ăn. Cho thịt vào chảo, áp chảo từ 3-5 phút mỗi bên. Trong quá trình nấu, không di chuyển hay lật thịt (bạn yên tâm sẽ không bị cháy). Sau đó, thái thịt thành các dải mỏng.

Bước 2: Hành tây bổ đôi, thái miếng nửa hình tròn. Cho hành tây vào xào với một ít dầu cho đến khi có màu vàng nâu.

Bước 3: Kết hợp bơ với tỏi nghiền, thì là thái nhỏ rồi trộn đều cho đến khi chúng hoàn toàn hòa quyện vào nhau. Bánh mì bổ đôi, sau đó, phết hỗn hợp bơ đều lên hai mặt bánh mì.

Bước 4: Sau đó, xếp lần lượt phô mai parmesan, thịt thăn thái dải mỏng, pho mát harvati và hành tây. Sau đó, ốp miếng bánh mì còn lại lên trên. Bánh mì sandwich kẹp thịt ăn ngon nhất khi nóng vì như vậy để pho mát có thể tan chảy.

Ăn sáng ngon với bánh mỳ nướng tỏi giòn rụm

Bánh mỳ nướng kiểu này thơm giòn nhưng không quá béo lại có vị chua chua của xốt mayonnaise rất dễ ăn, bạn hãy cùng thử nhé!

	Nguyên liệu - cho 2-3 phần ăn: 2 ổ bánh mì 5 củ tỏi Ngò (rau mùi) 2 thìa canh đầy xốt mayonnaise.
	Cách làm: Bánh mì xẻ dọc, cắt miếng vừa ăn.
	Tỏi chọn loại củ to, ít mùi thơm (vì sẽ sử dụng nhiều tỏi nên chọn loại mùi thơm nhiều thì sẽ rất nồng), lột vỏ, băm nhuyễn. Ngò xắt nhuyễn.
	Trộn mayonnaise với tỏi băm và ½ muỗng café tiêu (nếu không thích cay thì bạn bỏ qua tiêu).
	Phết xốt đã trộn ở trên lên bánh mì, rắc ngò lên mặt bánh.
	Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 250ºC với chế độ lửa trên...
	... đến khi bánh vàng giòn là được.
	Dùng kèm tương ớt nếu thích. Món này thích hợp dùng cho bữa sáng với tiêu chí nhanh, gọn, ngon.

Khi ăn bánh mì bơ tỏi mình rất thích mùi thơm của nó, tuy nhiên mình cũng thấy món ăn dễ bị ngấy bởi vị béo của bơ, nhưng nếu cho ít bơ thì bánh lại không thơm. Chính vì vậy mình đang nghĩ ra món bánh mì nướng tỏi với xốt mayonnaise. Bánh vẫn thơm giòn nhưng không quá béo lại có vị chua chua rất dễ ăn, bạn hãy cùng thử nhé!
 

Chúc các bạn có những miếng bánh mì vàng giòn đậm đà vị tỏi cho bữa sáng thơm ngon!