Thịt bò nướng

Nguyên liệu:

- ½ chén lá hương thảo băm nhỏ (rosemary)

- 3 tép tỏi

- 1 muỗng canh ớt bột

- 1 muỗng cà phê ớt cayenne

- 1 muỗng canh xì dầu

- 2 muỗng canh dầu ăn

- Muối và hạt tiêu

Cách làm:

Bước 1: Cho lá hương thảo, tỏi, ớt bột, ớt cayenne và xì dầu vào trong máy xay, xay nhuyễn.

Bước 2: Ướp thịt bò với hỗn hợp gia vị trên ít nhất 2 giờ. Sau đó, để thịt nghỉ trong 20 phút trước khi nướng.

Bước 3: Nướng thịt trên ngọn lửa lớn khoảng từ 8-10 phút cho mỗi bên mặt thịt (nhiệt độ khoảng 135^oF).

Hoặc có thể nướng thịt trong lò nướng. Sau đó, để thịt bò nướng nguội khoảng 10 phút rồi thái ra và thưởng thức nhé!