Monday, October 28, 2013

Canh bí nấu tôm thịt


Ngọt thơm món canh bí nấu tôm thịt 1

Để làm món canh bí nấu tôm thịt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

500g bí đao
200g tôm
100g thịt heo xay
Hành khô, cà rốt, hành lá
Nước mắm, hạt nêm, tiêu

Ngọt thơm món canh bí nấu tôm thịt 2Ngọt thơm món canh bí nấu tôm thịt 3

Tôm rửa sạch bóc vỏ, bỏ đầu và rút chỉ đen, ½ đem thái nhỏ.

Ngọt thơm món canh bí nấu tôm thịt 4

½ để nguyên cả con.

Ngọt thơm món canh bí nấu tôm thịt 5

Hành khô băm nhỏ.

Ngọt thơm món canh bí nấu tôm thịt 6

Ướp tôm thịt với hành khô, nước mắm, hạt nêm, 1 chút tiêu xay 30 phút cho ngấm gia vị.
Ngọt thơm món canh bí nấu tôm thịt 7Ngọt thơm món canh bí nấu tôm thịt 8

Bí đao gọt vỏ cắt khoanh.

Ngọt thơm món canh bí nấu tôm thịt 9

Gọt phần thịt xung quanh bí dài và hơi mỏng, ngâm nước muối loãng cho bí mềm để dễ cuốn hơn.

Ngọt thơm món canh bí nấu tôm thịt 10

Cà rốt xắt khúc.

Ngọt thơm món canh bí nấu tôm thịt 11

Hành chần nước sôi cho mềm.
Ngọt thơm món canh bí nấu tôm thịt 12Ngọt thơm món canh bí nấu tôm thịt 13

Cho nhân tôm thịt vào giữa rồi cuộn bí lại, cố định bằng hành lá buộc quanh.
Ngọt thơm món canh bí nấu tôm thịt 14Ngọt thơm món canh bí nấu tôm thịt 15

Đun sôi nước rồi thả bí cuộn và cà rốt vào, hớt bọt nếu có.

Ngọt thơm món canh bí nấu tôm thịt 16

Khi cà rốt bắt đầu hơi mềm thì cho tôm và vài viên thịt vào đun sôi chừng 3 phút nữa thì tắt bếp.
Ngọt thơm món canh bí nấu tôm thịt 17Ngọt thơm món canh bí nấu tôm thịt 18

Múc canh bí nấu tôm thịt ra bát và thưởng thức thôi nào!
Ngọt thơm món canh bí nấu tôm thịt 19

Bí là loại thực phẩm rất tốt trong bữa ăn hàng ngày, là loại quả không những chứa nhiều viatamin mà còn có tác dụng giúp chị em làm đẹp da, thanh nhiệt. Canh bí nấu tôm thịt không sử dụng nhiều dầu mỡ nên rất thanh nhẹ, vừa mát bổ mà trông màu sắc lại rất hấp dẫn. Bí và cà rốt ngọt, tôm thịt thấm gia vị đậm đà, nước canh ăn rất thanh và không ngấy. Nếu không có nhiều thời gian chế biến bạn hãy thái nhỏ hết tôm trộn với thịt xay, sau đó viên thành những viên mọc và thả vào nồi canh bí như nấu bình thường cũng sẽ có được một món ăn ngon không kém đâu nhé.

Ngọt thơm món canh bí nấu tôm thịt 20

No comments:

Post a Comment