Bò cuốn cải nướng

Nguyên liệu:

- 200g thịt thăn bò
- 1 cây cải mèo
- 1 nhánh gừng
- Gia vị
- 2 thìa canh dầu ăn.
 
    

Cách làm:

Bò thái miếng mỏng, to bản ngang thớ thịt. Nếu không thái được mỏng các bạn có thể thái dày một chút rồi dùng búa dần mỏng thịt.

 

Thái thịt thành miếng dài khoảng 3cm x 7cm.

Gừng đập dập, vắt lấy nước cốt.
 

Ướp thịt bò với nước gừng, gia vị và 1 thìa dầu ăn trong vòng 30 phút cho ngấm.

Cải mèo rửa sạch, vẩy ráo nước cắt khúc đều nhau dài khoảng 5cm.

Cuộn cải mèo thành từng bó nhỏ to cỡ ngón tay cái, dùng thịt bò cuốn xung quanh cải mèo.

Xiên cải đã được cuốn thịt vào que xiên, ở công đoạn này nếu miếng thịt bị lỏng bạn có thể để 2 miếng đã được cuốn sát vào nhau để đảm bảo khi chín thịt cũng không bị rời ra. Trường hợp này chỉ dùng để đề phòng những miếng thịt vụn, còn bản thân miếng thịt khi sống đã tự dính vào nhau mà bạn không cần phải ghim giữ.
 

Làm nóng lò ở nhiệt độ 200ºC trong vòng 10 phút. Dùng dầu ăn phết qua các xiên cải cuốn thịt.

Cho thịt vào lò nướng trong vòng 10 – 15 phút tùy nhiệt độ từng lò đến khi thịt bò chín.
 

Khi thịt chín bạn lấy ra đĩa, dùng nóng chấm với muối chanh ớt là ngon nhất.

Tái chế lõi giấy làm giỏ xinh trang trí nhà mình

	Để tái chế lõi giấy làm giỏ xinh, bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau đây:  - Lõi băng dính có bảng rộng 6cm trở lên - Vải dạ màu xanh - Kẽm, dây giấy, dây ruy-băng, dây đăng-ten, hoa hồng giấy (bạn tìm mua hoặc tự làm hoa hồng đơn giản) - Dụng cụ: kéo, băng dính, súng bắn keo, bút, thước
	Cắt vải dạ màu xanh: 1 hình tròn có đường kính bằng với đường kính bên trong lõi băng dính, 1 hình chữ nhật có chiều dài bằng với chu vi hình tròn bên trong lõi băng dính và chiều rộng bằng chiều cao lõi băng dính.
	Đặt lõi giấy trên tấm bìa cứng, vẽ căn ke hình tròn bên ngoài lõi băng dính, cắt rời, rồi dán vào một đầu lõi băng dính làm dáy chiếc giỏ. Sau đó, dán hình tròn và hình chữ nhật vào bên trong lõi băng dính bằng súng bắn keo.
	Cắt đoạn kẽm, uốn cong hình chữ U để làm quai giỏ. Dùng băng dính dán cố định một đầu dây giấy lên đầu đoạn kẽm rồi quấn giấy bọc kín đoạn kẽm, dán cố định đầu còn lại.
	Dán hai đầu đoạn kẽm vào hai bên lõi băng dính bằng keo dán để làm quai giỏ. Tiếp đến, bạn quấn dây giấy kín vòng quanh bên ngoài lõi băng dính, che kín hai đầu đoạn kẽm bên trong.  Cắt đoạn dây đăng-ten quấn 1 vòng trang trí ngoài thân giỏ, dán trang trí thêm 3 hoa hồng xanh và chiếc nơ trắng bằng dây ruy-băng là hoàn thành.

Cuối cùng, bạn lấy dây ruy-băng màu trắng và màu xanh thắt nơ trang trí trên quai giỏ thêm xinh. Chỉ với một lõi băng dính và ít đồ trang trí đơn giản là bạn có thể làm thành chiếc giỏ nhỏ xinh vừa trang trí vừa làm giỏ đựng quà tặng rất đáng yêu. Bạn có thể sáng tạo trang trí cho chiếc giỏ theo cách riêng của bạn.