Chiên bơ

Mình thích chiên bơ với thịt bò - tôm - mực . Chứ theo mình thấy thì cứ thích gì thì cho vào chiên tuốt luốt hết ! 

Trước tiên là làm sốt ướp . Dầu hào mình cho đường - tỏi băm - sả băm - chút dầu ăn và quậy đều sao cho hổn hợp ngọt mặn dịu là được . 

Tôm lột vỏ xẻ lấy chỉ đen và ướp với 1 ít sốt để riêng ra dĩa . Mực rửa sạch cắt miếng tùy ý và cũng ướp với sốt rồi cũng dể riêng . Thịt bò lựa loại mềm cắt miếng tùy ý và ướp sốt luôn . Nếu ăn thêm gì thì cũng làm y vậy .



Rửa sạch xà lách và rau thơm các loại . Bún sợi nhỏ luộc chín .

Hành tây chẻ đôi cắt sợi vừa . Hành lá cắt khúc . nếu thích bông cải xanh ( broccoli ) thì ăn cũng ngon 

Pha nước mắm tỏi ớt chua ngọt để chấm . 



Khi ăn thì cho Bơ vào chảo , rồi cho lần lược các thứ vào mỗi góc . Khi các thừ đã chín thì cuốn với bún và rau chấm nước mắm chua ngọt ăn rất ngon .