nghêu chị mua nhờ người ta tách vỏ dùm lấy ruột, chị làm caramen, cho dầu vào phi hành tỏi và sả ớt, cho nước mắm, tiêu đường nấu hơi sệt như kho quẹt, chắt lấy 1 ít nước nghêu vào (khi tách vỏ họ sẽ cho nghêu vào bọc có nước nghêu), nêm cho vừa ăn, rồi sau cùng cho nghêu vào đảo cho chín vừa là tắt (ko để lâu nghêu bị teo và dai) - ăn chấm rau hao cơm lắm
No comments:
Post a Comment