Monday, March 28, 2011

Sưu tầm: Salad và sốt coleslaw

Nguyên liệu:
 4 lá salad giòn (ice lettuce), rửa sạch, dùng tay xé thành miếng nhỏ
 1 nắm bánh mỳ nướng (couton)
 Vài miếng thịt hun khói (ham), thái hạt lựu
 ½ củ cà rốt thái chỉ
 ½ quả dưa chuột (dưa leo), rửa sạch để nguyên vỏ, thái lát mỏng.
 Vài quả cà chua bi (tùy thích)
 Trứng cút luộc (tùy thích)
Trong một chiếc tô gỗ hoặc nhựa, thủy tinh (tránh dùng đồ kim loại), trộn lẫn tất cả các nguyên liệu.

Sốt:

 100ml mayonaise
 100ml sữa chua
 30ml dấm trắng
 20g đường
 tiêu sọ xay
 ½ muỗng cà phê hạt cần tây
Trộn đều tất cả các nguyên liệu, cho vào ngăn mát vài giờ.

Rưới sốt lên trên salad trước khi dùng.

Salad và sốt coleslaw

No comments:

Post a Comment