mực khô nướng sơ, dùng chày đập dập, xé sợi, nước mă spha tỏi ớt hơi ngọt, me dầm lấy nước cốt me, cho vô chảo đun nuoc mam, với nuoc cốt me đến khi hơi đặc, cho mực vô ngào đều,
đun hỗn hợp nước cốt me với nước mắm nó hơi sền sệt chị cho mực vô, đảo đều lửa lớn nó bám hỗn hợp nước sốt vô mực, nhanh thấm lắm vì mực đã xé sợi.
No comments:
Post a Comment