Để làm tôm rim dầu hào bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
400g tôm sú
Vài cọng hành lá
Gừng, tỏi, nước tương, đường, dầu hào, dầu ăn
Vài cọng hành lá
Gừng, tỏi, nước tương, đường, dầu hào, dầu ăn
 | Cách làm: Tôm cắt đầu, đuôi rồi rửa sạch. |
 | Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho tôm vào đảo với lửa vừa. Nếu bạn muốn vỏ tôm giòn thì cho nhiều dầu hơn nhé! |
 | Băm nhỏ gừng và tỏi. |
 | Đợi đến khi tôm trong chảo hơi khô thì bạn cho vào, nêm với nước tương và dầu hào. |
 | Đậy nắp lại, rim đến khi bạn thấy nước keo lại thì tắt bếp, lấy tôm rim ra đĩa và trang trí với ít hành lá xắt nhỏ. |
2. Dưa cải xào
Dưa cải xào tuy không phải là món mới lạ nhưng lại rất dễ ăn bởi vị chua chua của dưa được kết hợp với vị cay của ớt và mùi thơm của tỏi. Với 2 món tôm rim dầu hào và dưa cải xào bạn có bữa tối nhanh gọn mà vẫn rất ngon miệng trong mùa hè nóng bức khi bạn không muốn mất quá nhiều thời gian trong bếp.
Để làm món dưa cải xào bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
300g dưa cải
Tỏi, ớt, mắm, bột ngọt
300g dưa cải
Tỏi, ớt, mắm, bột ngọt
 | Cách làm: Dưa cải rửa sạch, cắt sợi. |
 | Ớt cắt lát nhỏ, tỏi băm nhuyễn. |
 | Làm nóng dầu trong chảo rồi cho tỏi, ớt vào phi thơm. |
 | Cuối cùng cho dưa cải vào xào mềm, nêm nếm với chút mắm và bột ngọt. |
 | Với món này bạn lưu ý nêm ít mắm vì bản thân dưa cải đã có vị mặn rồi! |
No comments:
Post a Comment